Descrição
Já em 1931, o Dr. Otto Warburg, Prémio Nobel da Medicina, afirmava: “Nenhuma doença, nem mesmo o cancro, pode existir num ambiente alcalino”. O tempo e numerosos estudos científicos vieram dar-lhe razão.
Para ser saudável, o corpo precisa do equilíbrio entre a acidez e a alcalinidade (um pH a rondar os 7). E para isso é preciso conhecer os alimentos certos, saber como cozinhá-los e como distribuir as refeições ao longo do dia.
Pense num limão, por exemplo. É ácido, certo? Mas, na verdade, ao ser absorvido pelo organismo, torna-se num poderoso agente alcalinizante. Já a carne, por exemplo, é alcalina, mas no processo de digestão acidifica muito o corpo.
O que comer então?
A Cura Pela Alimentação Alcalina, que reúne os conhecimentos do nutricionista Alexandre Fernandes e do Nutrichef Duarte Alves, tem todas as respostas:
› Explica os fundamentos da dieta;
› Mostra como alcalinizar os alimentos;
› Revela a lista dos mais adequados;
› Apresenta um plano alimentar de 10 dias;
› E dezenas de receitas de acompanhamentos, temperos, sopas, saladas, pratos principais, sobremesas e snacks.
São só boas notícias. Desde logo, porque a dieta prevê sete refeições por dia, para que esteja sempre saciado. As receitas são simples, deliciosas, coloridas e tornam muito fácil (e compensador) adoptar um novo estilo de vida. E apesar de aqui nunca se contarem calorias, é garantido que se emagrece e se ganha saúde. Vamos lá equilibrar esse pH?