Lançamento do Livro

A CURA PELA ALIMENTAÇÃO ALCALINA

Autores: Alexandre Fernandes e Duarte Alves

Já em 1931, o Dr. Otto Warburg, Prémio Nobel da Medicina, afirmava: “Nenhuma doença, nem mesmo o cancro, pode existir num ambiente alcalino”.  O tempo e numerosos estudos científicos vieram dar-lhe razão. Para ser saudável, o corpo precisa do equilíbrio entre a acidez e a alcalinidade (um pH a rondar os 7).

E para isso é preciso conhecer os alimentos certos, saber como cozinhá-los e como distribuir as refeições ao longo do dia.
O que comer então ? A Cura pela Alimentação Alcalina, que reune os conhecimentos do nutricionista Alexandre Fernandes e do Nutrichef Duarte Alves, tem todas as respostas.

À Venda a partir de 28 Fevereiro !

Capa Livro_A Cura pela Alimentação Alcalina

Duarte Alves

NUTRICHEF

Personal & Corporate Nutrichef

Licenciado em Marketing e Publicidade, desde cedo se dedicou à Cozinha Saudável e à Nutrição.
Realizou formações e cursos de Cozinha Nacional, Internacional, Ovo-Lacto-Vegetariana, Macrobiótica e Vegan, bem como em Higiene e Segurança Alimentar.

Realizou as pós-graduações do Curso Avançado de Nutrição Clínica e Funcional da Nutriscience – Education & Consulting.
No ramo da hotelaria e restauração foi Cozinheiro e Chef de Cozinha em Hotéis de 4 e 5 estrelas.

É formador e consultor de Consciência Alimentar & Cozinha Nutricional com SuperAlimentos.
Realiza serviços integrados de aconselhamento e re-educação alimentar para particulares e empresas, Personal & Corporate NutriChef , com ShowCookings, WorkShops e NutriBreaks.

Co-autor com o Nutricionista Alexandre Fernandes do livro – “A Cura pela Alimentação Alcalina”, em Fevereiro de 2018.

Serviços

PERSONAL & CORPORATE
NUTRICHEF

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Formação e re-educação alimentar personalizada para família e amigos

 

 

 

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Eventos, festas temáticas e aniversários

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CONSULTORIA

organização e gestão operacional, realização e implementação de novas cartas e menus saudáveis e funcionais em Hoteis e Restaurantes.

Próximos Eventos e Cursos

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Serviços Integrados que apostam na saúde em prevenção e re-educação alimentar.

Degustação de SuperAlimentos de alto valor biológico e nutricional, preparados, confeccionados e apresentados com Consciência Alimentar.

Elaboração de programas temáticos com receitas e menus para cada formação ou evento, valorizando a sazonalidade, a proximidade, a sustentabilidade económica e ambiental.

Consciência Alimentar aliada a conhecimentos de Cozinha e Nutrição Funcional são a base dos inovadores serviços Personal & Corporate Nutri Chef, onde todo o processo de escolha, compra, preparação, confecção e apresentação dos alimentos, passam pelas recomendações de profissionais e especialistas de renome internacional em Nutrição Funcional, Nutrição Desportiva e Cozinha Funcional.

“ O Alimento é o meu melhor Medicamento.”

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